Pommesgabel für den Kompost
2024 2024 setzen wir im Labor Tempelhof das gemeinsame Projekt von Traceless und unserem Gastropartner GTB fort: Mit stolzen 1.500 Pommesgabeln im Einsatz und der Entwicklung eines Prototyps für eine kompostierbare Pommesverpackung gehen wir noch einen Schritt weiter. Die Pommesgabeln, deren Prototyp für die Konzerte 2022 entwickelt wurde, sind hierbei nur der Anfang. Sie stehen […]
Mehr Gemüse auf dem Flugfeld
2024 2024 wollen wir den Anteil an vegan-vegetarischen Speisen im Gastroangebot gegenüber 2022 erhöhen – von 60 % auf 100 %. Indem wir komplett auf pflanzenreiche und -basierte Optionen umstellen, tragen wir zu einer besseren Wasserbilanz und sauberer Luft bei und fördern eine gesunde und soziale Lebensmittelproduktion. Wir versuchen, einen Großteil der Produkte regional und […]
Bier mit Brotresten gebraut
2024 2024 wird es nicht nur einen, sondern zwei Stände von Knärzje auf dem Gelände geben – und wir freuen uns darüber sehr! Denn das bedeutet, dass der Anteil an ausgeschenktem Bier steigt, das nicht nur lecker ist, sondern auch im Sinne einer Cradle to Cradle-Kreislaufwirtschaft gebraut wird. Diese Erweiterung ist ein wichtiger Schritt in […]
Mehrweg für mehr Kreislauf
2024 Für das Jahr 2024 haben wir uns ein ambitioniertes Ziel gesetzt: Wir erweitern das Mehrwegangebot auf 100 % und ergänzen die bereits 2022 eingesetzten Becher um Geschirr & Besteck. Dabei möchten wir bei Geschirr & Besteck für Essen auf ein Pfandsystem verzichten und stattdessen auf Vertrauensbasis arbeiten. Diese Maßnahme stärkt unser Streben nach geschlossenen […]
Gemüse für Bands & Crew
2022/2024 Durch Tierhaltung entstehen im Schnitt 60 % mehr CO₂-Emissionen als durch den Anbau pflanzlicher Lebensmittel. Bei der Produktion von einem Kilo Rindfleisch werden rund 15.000 Liter Wasser verbraucht und 7 bis 28 Kilo CO₂ emittiert. Die üblicherweise bei einer Veranstaltung angebotenen Gerichte sind hauptsächlich schnell zubereitetes Fast Food in Form von Burgern, Wurst mit […]
